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¡Definitivamente un éxito! Nos lo hemos pasado en grande haciéndolas y comiéndolas… Los peques querían hacer galletas y decidimos (como no) hacerlas de colores. Cuando fuimos a cortar las formas los peques no estaban muy inspirados y todo el rato se rompían… Generalmente es la parte que más les gusta de preparar las galletas pero esta vez lo pasaron tan bien tiñendo la masa que después ya no tenían ganas de coger los cortadores… así que hicimos “churros”, los enrrollamos y les clavamos palitos de madera…

 

 

INGREDIENTES (para 12 pirugalletas)
– 200g de mantequilla a Tª ambiente
– 200g de azúcar glas
– 1 huevo a Tª ambiente
– 400g de harina

– colorante alimentario

 

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PROCEDIMIENTO
1. Ponemos la mantequilla en un bol y le incorporamos el azúcar
2. Añadimos el huevo
3. Añadimos la harina tamizada (con un colador)
4. Mezclamos bien y amasamos (nos encanta ensuciarnos las manos)
5. Separamos la masa en pequeñas bolitas y les hacemos un agujero en medio como si fueran un volcán
6. Ponemos el colorante dentro del volcán (haciendo las mezclas que mas nos gusten)
7. Amasamos bien para que toda la masa de la bola quede de color uniforme
8. Unimos las bolas de colores y pasamos el rodillo para dejar la masa plana (nosotros lo hacemos sobre una bandeja)
9. Dejamos reposar media hora en la nevera
10. Hacemos las pirugalletas haciendo churros que luego enrollamos y les clavamos un palito de pincho o de piruletas
11. 20 min a 180ºC (precalentar el horno antes)
Y listar para disfrutar…

 

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